Чай Мате "Биг ЛИФ" (очищенный) std C

рупнолистовой зеленый мате из Аргентины. Можно заваривать как чай при закладке от 6 грамм на 1 порцию.

Особенности традиции

Емкость для заваривания (калабас) и трубочка для питья напитка (бомбилья) во время чаепития делятся между всеми гостями. Чебадор/cebador – человек, который первым пробует чай и проверяет его на прочность, горечь и температуру воды. После того, как чебадор пробовал, мате передается справа по кругу. Ритуал продолжается до тех пор, пока напиток не потеряет вкус.

Происхождение

Мате "Биг ЛИФ" (очищенный) std C относится к семейству чая мате, выращиваемого в Южной Америке, в частности, в Аргентине. В давние времена представители коренных народов страны употребляли мате в медицинских целях, как напиток со свойствами природного антиоксиданта с оздоровительным действием. Жители Аргентины сумели “одомашить” растение и научились его выращивать.

Вкус и аромат

Мате имеет приятный горьковатый вкус, который можно сравнить со вкусом зеленого чая. Тем не менее, вкусовые черты мате более выражены, с характерными травяными вкраплениями и древесными оттенками.

Полезные свойства

В состав напитка входит кофеин, теобромин и теофиллин, – соединения, которые обладают энергетическими свойствами и поддерживают бодрящее состояние. Чай "Биг ЛИФ" (очищенный) std C известен также содействием физической выносливости: распространенно мнение, что его употребление ускоряет обмен веществ и, благодаря замедлению выделения молочной кислоты в мышцах, заниматься физическими упражнениями можно в течение длительного времени. 

Заметим, что, когда речь идет о здоровье, прежде чем приобщиться к активным тренировкам и значительным физическим нагрузкам, стоит посоветоваться с врачом.

Заваривание: европейский способ

Количество заварки – 2 ч.л. – заливаем горячей водой в емкость объемом 350 мл. Температура воды: 95°С; завариваем 1 минуту. Употреблять напиток лучше сразу после приготовления. Лучше всего смакует как самодостаточный освежающий чай.