Чая

Семена Чиа - это съедобные семена растения, являются близким родственникм шалфея.

 В состав семян входит целый ряд витаминов и растительных омега-3 жиры, однако важно учитывать норму суточного потребления Чиа, а также уровень усвоения микроэлементов. Плотная оболочка семян мешает их переварке. Из этого для более мелко Усваемость необходимо перемалывать семена.

 Польза Чиа подтверждена научными исследованиями – как за счет их механического воздействия на пищеварение, так и за счет уникального состава. В семенах Чиа содержатся витамины: А, Альфа-каротин, группа D, Е, К, С, Группа Ст. А также: Кальций, Железо, Магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, Селен.

 Снижают уровень холестерина. За счет содержания ненасыщенных жирных кислот семян чиа влияют на уровень холестерина в крови, повышая количество "хороших" холестерина.

 Источник аминокислот. В них содержатся важные для обмена веществ незаменимые аминокислоты.

 Содержат много антиоксидантов. Входят в состав семян хлорогенная кислота и кофейная кислота являются сильными антиоксидантами. Является одним из лидеров по содержанию растительных жирных кислот Омега-3, уменьшают уровень воспалений в организм. Зменьшут чувство голода. За счет высокое содержание растительной клетчатки семян чиа обеспечивают долгосрочное насыщение и спасают от голода. Чиа легко готовить. Благодаря характерному вкусу семена входят в состав многих рецептов - начиная от смузи и йогуртов, заканчивая выпечкой из муки Чиа. Не содержат глютен. Семена Чиа допустимые безглютеновой диете. Очень приятные по текстуре в замоченном виде.