Нут Україна 6-8 розмір

Нутом називають трав'янистий однорічник сімейства Бобові та його насіння, що зовні нагадують голову барана. Нут часто називають турецьким або баранячим горохом, особливого поширення продукт отримав у країнах Близького Сходу, Індії та Азії. Насіння, або боби нуту визрівають у стручці, де їх може розташовуватися від 1 до 4, найчастіше буває два боби. Колір нуту - світло-пісочний, жовтуватий, іноді зустрічаються темніші сорти. Доведено, що нут відомий понад сім тисячоліть тому, у бронзовому столітті нут потрапив до Риму та Греції, де його використовували не лише як продукт харчування, а й лікарський засіб.

Головна складова нуту – високоякісний легкозасвоюваний білок рослинного походження, який ставлять в один ряд із білком птиці та деяких м'ясних продуктів. Нут є одним з основних продуктів харчування веганів, вегетаріанців, сироїдів і всіх, хто з якихось причин не вживає м'ясо. Клітковина, що у великій кількості міститься в нуті, сприяє м'якому очищенню кишечника, виведенню шлаків, служить профілактикою запорів. Нут містить вітаміни групи В, особливо багато в ньому вітаміну В2, який необхідний для нормального тканинного дихання та окисно-відновних реакцій. З мінеральних речовин нут має у своєму складі калій, кальцій і магній, які благотворно впливають на роботу серцевого м'яза, регулюють рівень цукру в крові.