Опис
Інформація для замовлення
Цукати з ананаса мають привабливий колір, який отримують завдяки використанню натуральних харчових барвників. Для виробництва цукатів відбирають тільки повністю стиглі, гарної якості плоди.
Для приготування цукатів нарізана сировина просочується цукровим сиропом і висушується. При цьому практично всі корисні властивості плодів ананаса зберігаються. Зокрема, до мінерального складу ананаса входять такі важливі мікроелементи, як магній, йод, селен. Фермент бромелайн, присутній у м'якоті стиглого ананаса, сприяє активному розщепленню жирів. Цукати слугують цінною сировиною для кондитерської промисловості, їх використовують як прикраси для тортів та інших кондитерських виробів.
- Ціна: 260 ₴/кг

