Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Олія гхі вважається найбільш корисною для приготування їжі, оскільки вона сприяє її засвоєнню та виведенню залишків їжі з організму.
Гхі діє як зовні, а й усередині, воно зігріває зсередини, тобто. збільшує силу травлення. Саме тому топлене вершкове масло є одним із найкращих засобів для відновлення поганого травлення. Для цього достатньо перед їжею і після їди смоктати в роті і проковтувати по одній чайній ложці топленої олії.
Шанувальники гхі описують його смак як злегка солодкуватий, з легким горіховим ароматом. Варто знати, що, на відміну від інших видів олій, топлене не стає їдким, не пригорає (точка димлення становить 252 градуси). Воно може без шкоди якості зберігатися при кімнатній температурі.
олія гхі сьогодні дуже популярна в кулінарії. Цей інгредієнт входить до доброї сотні традиційних рецептів приготування страв індійської, пакистанської, великої азіатської кухні.
Олія Гхі ідеальна для смаження, адже в процесі її нагрівання канцерогени не утворюються, а значить олія не втрачає своїх корисних властивостей. Рекомендується також для приготування яєчні, млинців, пельменів, страв із м’яса та овочів. Кондитери використовують топлений продукт для приготування тістечок та інших ласощів, інші його шанувальники просто намазують хліб.
Також гхі рекомендують додавати в кашу, готувати на його основі випічку, наприклад, печиво. А ще цим маслом можна заправити салат, якщо трохи прогріти і додати спеції з декількома краплями лимонного соку.
Цей компонент органічно вписується до складу буденних, святкових страв. Він гарний у поєднанні з рослинними інгредієнтами та чудово підходить для створення страв без термічної обробки. За великим рахунком, це універсальна жирна основа, яку можна застосовувати в кулінарії як альтернативу іншим важким маслам.
Тому гхі є тим продуктом, який приживеться на вашій кухні незалежно від кулінарних уподобань, гастрономічних поглядів та традицій. Не оцінять цей компонент тільки ті, хто зовсім уникає олій під час приготування їжі. Хоча, варто нагадати, що якщо у людини немає протипоказань по здоров’ю, її організм потребує речовин, що містяться в оліях. І масло гі є одним з найлегших, нешкідливих і навіть корисних жирних компонентів.
Фахівці з харчування радять дотримуватися помірності у вживанні топленого вершкового масла, незважаючи на велику кількість його переваг. Пов’язано це з тим, що насичені жири краще обмежити двома столовими ложками на день.
Страви, приготовані на маслі гхі(гі), відрізняються ні в чому незрівнянним смаком та ароматом. До того ж, воно не підвищує рівень холестерину в крові.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Саме Те |
- Ціна: 335 ₴

